Kuchnia w Szkole Podstawowej Nr 2 im. Marii Konopnickiej w Miechowie została doposażona w niezbędne urządzenia co umożliwiło otwarcie stołówki. Na realizację zadania szkoła otrzymała dofinansowanie z budżetu państwa, w ramach modułu 3 wieloletniego rządowego programu „Posiłek w szkole i w domu”.
Wniosek do Wojewody Małopolskiego złożyła Gmina Miechów, jako organ prowadzący szkołę. Kwota wsparcia finansowego w wysokości 80 tys. zł została przeznaczona przede wszystkim na doposażenie kuchni oraz jadalni w tej placówce oświatowej. Całkowity koszt zadania wyniósł ponad 200 tys. zł.
Dzięki tej inwestycji miechowska „dwójka” zapewnia dzieciom i młodzieży możliwość korzystania ze smacznych posiłków przygotowywanych w oparciu o najnowsze zasady zdrowego żywienia.
Oficjalne uruchomienie stołówki miało miejsce w poniedziałek 15 stycznia 2024 r. Uczestniczyli w nim burmistrz Dariusz Marczewski, dyrektor Szkoły Agata Skrzypczyk wraz z wicedyrektor Jadwigą Pasek. Obecne były przedstawicielki Rady Rodziców Katarzyna Seweryn i Joanna Kopeć.
Uczniowie i przedszkolaki obecni w sali stołówki, podczas rozmowy z burmistrzem z zadowoleniem stwierdzili, że serwowany w pierwszym dniu obiad wyglądał ładnie i bardzo im smakował.
